「ツンツン漬けの販売店とお取り寄せ、鼻を刺激するうまさ~静岡県」

「ちょっと良い物」

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静岡県名産の生わさびを使って
醤油漬けにした「ツンツン漬け」
お酒のお伴にもゴハンのおかずにも最高です。

1.ツンツン漬けの販売店

50年前に創業者が苦労を重ねて
ようやく商品にしたという静岡県の「大晃」というお店が
発祥のようです。
今は全国で売られていますが
最初は行商から始めて広めたそうです。

1-1.(株)大晃 公式ホームページ

株式会社大晃 | 生わさびと、天城深層水を使った創作珍味メーカー
生わさびと天城深層水を使った創作珍味メーカー、株式会社大晃です。一日でも早く、一品でも多く、創り・作って、ご要望に合わせたOEM商品を提供いたします。 静岡特産のわさびを特殊製法でお醤油漬けにした「つんつん漬け」は、全国各地の旅館・ホテルから、割烹・寿司処・居酒屋等で愛され続けています。

1-2.販売店一覧

1.静岡駅アスティ内の駿府楽市
https://www.sunpurakuichi.co.jp/rakuichi/wasabi.htm
2.新東名SA村の駅
http://www.muranoeki.com/
3.沼津ゴルフクラブ(売店)
https://www.numazugc.co.jp/facility/
4.加山雄三ミュージアム
http://www.kayama-yuzo-museum.com/shop/
5.朝霧ジャンボリーゴルフクラブ(レストラン)
http://www.asagiri.net/restaurant/

2.ツンツン漬けとは?

静岡県の名産である生わさびを
特殊製法で醤油漬けにした物です。
生わさびですから当然、澄んだ空気と綺麗な水で
生息していますから自然そのものです。

新鮮な茎・葉・根を全て使います。

3.ツンツン漬けお取り寄せ

「47CLUB」というサイトで通販しています。
https://www.47club.jp/goods/search?keyword=%E5%A4%A7%E6%99%83&search_type=0

4.ツンツン漬けレシピ

自宅で作ってみたい方の為に
「クックパッド」にツンツン漬けのレシピが
あったので紹介します。

4-1.花わさびのツンツン漬け

【みんなが作ってる】 つんつん漬けのレシピ 【クックパッド】
つんつん漬けの簡単おいしいレシピ(作り方)が3品

4-2.わさびつんつん漬けのタレできゅうり漬け

わさびつんつん漬けのタレできゅうり漬け by 旬彩まつげ
静岡でしかなかなか手に入らないとは思いますが、 これが何とも言えない位旨ーい。使い終わったタレが勿体なくって

4-3.本わさびのツンツン漬け

本わさびのツンツン漬け by micrara
お酒のおつまみにはもちろん、ご飯やお茶漬けにもピッタリな大人の漬けものです!

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